Bí quyết dễ ngủ với món sữa bí đỏ hạt sen

Bí đỏ và hạt sen vốn là nguyên liệu  có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp của 2 loại nguyên liệu này cho ta một thức uống bổ dưỡng mà ngon tuyệt vời . Đặc biệt nếu bạn hay gặp căng thẳng, stress thì sữa bí đỏ hạt sen lại là món rất đáng để thưởng thức. Vì chúng giúp cải thiện tình trạng lo âu và dễ ngủ hơn. Ngày hôm nay hãy cùng “Bếp là Nhà” học cách làm món sữa đơn giản này nhé !

Nguyên liệu cần chuẩn bị

nguyên liệu sữa bí đỏ hạt sen
600
  • Hạt sen tươi: 100g
  • Bí đỏ: 100g 
  • Sữa đặc: 50ml
  • Nước: 1 L
  • Muối: ½ muỗng cà phê   
  • 1 bó nhỏ lá dứa tầm 7 lá

Sơ chế nguyên liệu cho món sữa bí đỏ hạt sen

Việc sơ chế nguyên liệu cho món sữa bí đỏ hạt sen vô cùng đơn giản với các bước dưới đây:

sữa bí đỏ hạt sen cho bé
  • Nên chọn bí đỏ hình hồ lô sẽ dẻo và thơm hơn bí đỏ dẹt. Nhất là những  quả tươi, không bị sâu, bị hư và chọn những quả bí già thì sữa sau khi nấu xong sẽ có mùi thơm hơn.
  • Bí gọt sạch vỏ, rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ vừa, sau đó để ráo nước.
  • Hạt sen cũng cần rửa sạch, lấy hết tâm sen sau đó ngâm hạt sen trong nước ấm 10 phút để loại bỏ vị đắng.
  • Lá dứa rửa sạch và buộc lại thành một bó.

Bắt tay vào thực hiện ngay nào

  • Cho nước cùng hạt sen vào nồi nấu cho tới khi hạt sen chín mềm. Khi hạt sen chín mềm thì bạn cho bí đỏ vào nấu cùng, đến khi các nguyên liệu chín mềm là được. Bí đỏ rất nhanh chín nên bạn không cần nấu quá lâu để tránh bị nhão làm hao mòn chất dinh dưỡng.
  • Cho hạt sen và bí đỏ vừa nấu vào máy xay sinh tố xay đều, xay nhuyễn. Sau đó lọc hỗn hợp qua rây và loại bỏ phần bã. Để hỗn hợp sẽ giúp sữa sau khi nấu xong mịn hơn.
  • Tiếp theo chúng ta cho hỗn hợp vừa xay vào nồi. Thêm sữa đặc, muối và cả bó dứa để hương vị ngọt ngào và thơm hơn.
sữa bí đỏ hạt sen cho bà bầu
  • Nấu với lửa vừa, lúc nấu nên khuấy thường xuyên ( cách 3 phút đảo lên một lần ). Để sữa bí đỏ hạt sen ko bị dính và khét ở đáy nồi. Đun cho đến khi vừa sôi lên thì tắt bếp. Xong,  vớt lá dứa ra và để cho nồi sữa nguội là có thể rót sữa ra ly để thưởng thức rồi !

Nấu sữa bí đỏ hạt sen bằng máy?

Hiện tại, với sự hỗ trợ đắc lực của Máy nấu sữa hạt đa năng Haipai, chị em đã nhàn tênh hơn rất nhiều. Sử dụng công nghệ nấu chậm và gia nhiệt, chỉ cần vài thao tác bấm nút là đã cho ra một mẻ sữa thơm ngon, bổ dưỡng và sánh mịn. Các bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu trên vào máy và chọn chế độ nấu sữa hạt. Sau đó đợi khoảng 35 phút là máy nấu xong. Rất đơn giản phải không nào? (Lưu ý, các bạn cho hết nguyên liệu vào máy trước rồi đổ nước sau cùng sao cho tổng thể tích nguyên liệu + nước = 1,5L là được).

nấu sữa bí đỏ hạt sen bằng máy

Sữa hạt sen bí đỏ sau khi nấu xong các bạn để nguội rồi rót ra bình hoặc cốc thủy tinh rồi bảo quản ngăn mát tủ lạnh nhé. Chỉ nên dùng sữa trong ngày để chất lượng được tốt nhất. Vì vậy bạn có thể cân nhắc nên nấu bao nhiêu là đủ với nhu cầu của mình.

Tham khảo các dòng máy nấu sữa hạt tại https://xichmafood.com/danh-muc-san-pham/thiet-bi-nha-bep/

Chúc các bạn thành công! Và đừng quên thường xuyên ghé Beplanha.com để học thêm nhiều công thức nữa nhé!

Add your comment

BẢO MẬT THÔNG TIN

Thông tin của khách hàng luôn được chúng tôi tôn trọng và bảo mật.

THANH TOÁN

Khách hàng nhận hàng và kiểm tra trước khi thanh toán.

GIAO HÀNG TẬN NƠI

Dù bạn ở nơi đâu chúng tôi cũng sẽ giao hàng đến tận tay bạn.