Cách nấu món sữa óc chó đậu đen hạnh nhân đơn giản nhất

Sự kết hợp của 3 loại hạt óc chó, hạnh nhân và đậu đen làm nên một thức ăn vô cùng tốt và giàu dinh dưỡng với tất cả mọi người, nhất là trẻ nhỏ. Hẳn là các bạn đã đc nghe đến tên của 3 loại hạt này nhiều. Bởi vì nó luôn đc đề cập trong thực đơn dinh dưỡng mà bác sĩ nào cũng khuyên bạn cần bồi bổ để sức đề kháng được nâng cao. Và nếu chỉ ăn riêng từng loại hạt sẽ khiến bạn cảm thấy nhanh chóng khô khan. Thiếu vị ngọt và chỉ thấy vị ngấy vốn có của nó. Chính vì vậy, hôm nay Bếp là Nhà sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món sữa óc chó đậu đen hạnh nhân đơn giản tại nhà

Nguyên liệu cho món sữa óc chó đậu đen hạnh nhân.

Nguyên liệu để có thể tạo nên cách làm món sữa này lại rất dễ dàng tìm kiếm tại các cửa hàng đồ khô hoặc các shop bán hạt. Vừa tiết kiệm lại vừa đủ sữa cho cả gia đình uống. Mà không cần phải lăn tăn về chất bảo quản hay hương liệu tổng hợp như mua những hộp sữa đóng sẵn. Ưu điểm này chắc hẳn các bạn cũng đã tìm hiểu rất kỹ phải không? Nào, chúng ta cùng bắt tay vào chuẩn bị bạn nhé!

Sữa óc chó
  • Óc chó: 50gr                                      
  • Hạnh nhân: 50gr                              
  • Đậu đen: 50gr                                   
  • Đường phèn: 100gr
  • Nước: 1.5l

Sơ chế nguyên liệu

sữa óc chó hạnh nhân đậu đen
  • Cả 3 loại hạt đều rửa sạch, bóc lớp vỏ lụa của óc chó với hạnh nhân.
  • Đối với đậu đen, ta ngâm khoảng từ 8 – 10 tiếng trước khi nấu. Còn óc chó và hạnh nhân ngâm trong nước ấm 4 tiếng.
  • Đường phèn cho vào một chén nước ngâm để nhanh tan.

Cách làm sữa óc chó đậu đen hạnh nhân

Trước đây, cách nấu món sữa hạt óc chó đậu đen hạnh nhân này khá kỳ công. Khi bạn chỉ có một trợ thủ là máy xay sinh tố thông thường. Bếp là Nhà sẽ hướng dẫn bạn làm từng bước một nhé!

  • Sau khi ngâm hạt xong thì bạn vớt hạt ra để ráo. Tiếp đó cho cả 3 loại vào máy xay sinh tố cùng với 1 lít nước, đường phèn vừa ngâm rồi xay nhuyễn.
  • Xay từ 4 đến 5 lần, mỗi lần  khoảng 2 phút. Đến khi bạn thấy hạt được xay mịn thì thôi.    
  • Cho hỗn hợp ra rây lọc bã, sau đó cho lên nồi nấu. Đun sôi, đun nhỏ lửa, dùng thìa hoặc muỗng hớt bọt liên tục.
  • Đun khoảng 10 phút. Khâu này nhớ đun nhỏ lửa, khuấy đều tay để sữa ko bị vón cục.
  • Ngay khi sôi, bạn cho sữa vào, khuấy đều. Thấy nhạt có thể cho thêm đường, muốn thơm có thể cho thêm vài lá dứa.
cách làm sữa óc chó hạnh nhân đậu đen cho bé

Nấu sữa óc chó đậu đen hạnh nhân bằng máy có ưu điểm gì?

Còn bây giờ, chị em đã nhàn tênh hơn rất nhiều nếu đang sở hữu Máy nấu sữa hạt đa năng Haipai. Sử dụng công nghệ nấu chậm và gia nhiệt. Chỉ cần vài thao tác bấm nút là đã cho ra một mẻ sữa thơm ngon, bổ dưỡng và sánh mịn. Các bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu trên vào máy. Và chọn chế độ nấu sữa hạt. Sau đó đợi khoảng 35 phút là máy nấu xong. Rất đơn giản phải không nào? (Lưu ý, các bạn cho hết nguyên liệu vào máy trước rồi đổ nước sau cùng. Sao cho tổng thể tích nguyên liệu + nước = 1,5L là được).

máy xay đa năng haipai

Sữa óc chó đậu đen hạnh nhân sau khi nấu xong các bạn để nguội rồi rót ra bình hoặc cốc thủy tinh rồi bảo quản ngăn mát tủ lạnh nhé. Chỉ nên dùng sữa trong ngày để chất lượng được tốt nhất. Vì vậy bạn có thể cân nhắc nên nấu bao nhiêu là đủ.

Chúc các bạn thành công! Và đừng quên thường xuyên ghé Beplanha.com để học thêm nhiều công thức nữa nhé!

Tham khảo máy nấu sữa tại đây https://xichmafood.com/danh-muc-san-pham/thiet-bi-nha-bep/

Add your comment

BẢO MẬT THÔNG TIN

Thông tin của khách hàng luôn được chúng tôi tôn trọng và bảo mật.

THANH TOÁN

Khách hàng nhận hàng và kiểm tra trước khi thanh toán.

GIAO HÀNG TẬN NƠI

Dù bạn ở nơi đâu chúng tôi cũng sẽ giao hàng đến tận tay bạn.